Wokpan - Apollo 7 Ø32cm - RVS

Met de Demeyere Apollo 7 wok 32 cm til je roerbakken, stomen, stoven en karamelliseren naar een hoger niveau. Deze geavanceerde wok met platte bodem combineert authentieke wok prestaties met moderne technologie, zodat je op elke warmtebron moeiteloos aan de slag kunt. Een aangepaste wok brander is niet nodig: dankzij de stabiele, vlakke bodem staat de wok stevig op elk fornuis, inclusief inductie.

Het exclusieve 7-lagenmateriaal loopt door tot aan de rand en zorgt voor een optimale warmteverdeling. De wok wordt intens heet in het midden – ideaal om ingrediënten snel dicht te schroeien – terwijl de temperatuur naar de randen toe geleidelijk afneemt. Zo kun je ingrediënten eenvoudig verplaatsen om ze gecontroleerd verder te garen zonder dat ze verbranden. Deze natuurlijke temperatuurzones geven je maximale controle en maken elke bereiding dynamisch en efficiënt.

Op inductie profiteer je bovendien van de innovatieve TriplInduc® technologie, waarmee je tot wel 30% energie bespaart. De wok reageert snel op temperatuuraanpassingen en houdt de gekozen hitte stabiel vast. Dat betekent sneller koken, minder energieverbruik en perfecte resultaten, zelfs bij hoge temperaturen.

De duurzame roestvrijstalen constructie is bestand tegen intensief gebruik en verkleurt niet, ook niet wanneer je werkt met zure ingrediënten zoals limoen of azijn, of met pittige wok sauzen. Dankzij de Silvinox® technologie blijft het oppervlak helder en glanzend, terwijl het ook bijzonder eenvoudig te reinigen is. Zelfs na veelvuldig gebruik behoudt de wok zijn professionele uitstraling.

De ergonomische, gelaste steel ligt comfortabel in de hand en blijft langer koel tijdens het koken. Doordat de greep stevig is vastgelast en geen naden of schroeven bevat, krijgen vuil, vet en bacteriën geen kans om zich op te hopen. Na gebruik mag de wok bovendien probleemloos in de vaatwasser.

Ontwikkeld en vervaardigd in België staat deze wok garant voor vakmanschap, innovatie en duurzaamheid. Een betrouwbare partner voor wie graag krachtig en gecontroleerd kookt, dag na dag.