Kookboek - Crock-Pot Slowcooker Slow - Sandra Bekkari

Lekker en vers koken hoeft geen tijdrovende klus te zijn. Met de Crock-Pot slowcooker zet je moeiteloos een gezonde, smaakvolle maaltijd op tafel – zonder dat je urenlang in de keuken hoeft te staan. Terwijl jij je bezighoudt met je werk, je gezin of je hobby’s, doet dit slimme keukentoestel het zware werk voor jou. In de Verenigde Staten is de slowcooker al jaren een vaste waarde in de keuken, en ook bij ons wint hij razendsnel aan populariteit. Gezinnen, hobbykoks en zelfs professionele chefs ontdekken dagelijks hoe makkelijk en efficiënt dit apparaat werkt.

De Crock-Pot bereidt je maaltijd op lage temperatuur, verspreid over meerdere uren. Dit “low & slow”-proces zorgt ervoor dat smaken zich volledig kunnen ontwikkelen en dat de structuur van de ingrediënten behouden blijft. Groenten, vlees en peulvruchten worden heerlijk mals en behouden bovendien meer voedingsstoffen dan bij snelle bereidingen. Het resultaat? Een voedzame, éénpansmaaltijd vol diepgang en zonder onnodige vetstoffen of toegevoegde suikers.

Of je nu een drukke werkdag hebt, onderweg bent van school naar sportclub of gewoon graag efficiënt kookt: je stelt de Crock-Pot één keer in en hebt er geen omkijken meer naar. Aan het einde van de dag wacht er een warme maaltijd op je – klaar om zo op tafel te zetten. En doordat alles in één pot wordt bereid, heb je ook nog eens minimale afwas.

Dit inspirerende kookboek laat zien hoe eenvoudig en veelzijdig slowcooking kan zijn. Met maar liefst 60 recepten – waaronder favorieten van de bekende voedingsdeskundige Sandra Bekkari – ontdek je hoe je met verse ingrediënten en een beetje planning heerlijk gezond kunt eten. Dus waarom nog twijfelen? Laat je oven even rusten en ontdek de charme van langzaam koken. Live fast, cook slow.