Braadpan - Signature geëmailleerd gietijzer 28cm 6,7L - Sea Salt

De Le Creuset braadpan is een ware culinaire legende, geliefd bij koks over de hele wereld en al bijna een eeuw lang een must-have in de keuken. Deze pan is de ultieme keuze voor het bereiden van stoofschotels, gebraden vlees, soep, ovenschotels en zelfs bakgerechten. Dankzij het iconische ontwerp en de robuuste gietijzeren constructie biedt deze braadpan alles wat je nodig hebt voor het creëren van onvergetelijke maaltijden vol rijke, intense smaken. Of je nu een gastronomisch diner wilt bereiden of een eenvoudige, doch smaakvolle maaltijd, deze pan zorgt keer op keer voor perfecte resultaten.

Veiligheid is belangrijk bij het gebruik van deze pan, dus vergeet niet altijd ovenhandschoenen te dragen wanneer je hem hanteert, vooral als de pan uit de oven of van de kookplaat komt. De gietijzeren pan kan extreem heet worden, en ovenhandschoenen beschermen je handen tegen verbranding.

Om je Le Creuset braadpan in topconditie te houden, raden we aan alleen siliconen keukengerei van Le Creuset, of houten of hittebestendige plastic hulpmiddelen te gebruiken. Vermijd het gebruik van metalen of scherpe keukengerei zoals messen, omdat deze krassen kunnen veroorzaken op het geëmailleerde oppervlak van de pan, wat de levensduur en het uiterlijk kan beïnvloeden.

Bij gebruik op een kookplaat is het belangrijk om de juiste kookzone te kiezen die past bij de maat van de pan. Dit zorgt ervoor dat je eten gelijkmatig gaart en voorkomt schade aan de handgrepen en randen van de braadpan. Dit is vooral cruciaal bij het gebruik van inductiekookplaten. Als je een kookzone kiest die niet goed past, kan de kookplaat moeite hebben de pan te herkennen, wat de kookprestaties beïnvloedt. Voor het beste resultaat kook je op een gemiddelde of lage temperatuur. Laat de pan geleidelijk opwarmen, zodat je gerechten gelijkmatig worden gegaard en de smaken optimaal behouden blijven. Als je echter een hogere temperatuur nodig hebt, verlaag dan de warmte zodra je de gewenste temperatuur hebt bereikt.

Zorg ervoor dat je de braadpan altijd optilt en niet schuift over een kookplaat met een glazen bovenkant. Het schuiven kan zowel de bodem van de pan als de glasplaat van de kookplaat beschadigen. Door de pan op te tillen, voorkom je onnodige schade.

Na gebruik is het essentieel om de pan pas schoon te maken wanneer deze volledig is afgekoeld. Veeg restjes van de bodem en randen weg en, indien er aangekoekt voedsel is, vul de pan met warm water en afwasmiddel en laat het 15 tot 20 minuten weken. Dit maakt het reinigen gemakkelijker. Vermijd het gebruik van schurende schoonmaakmiddelen of agressief schurende borstels en doeken, omdat deze het geëmailleerde oppervlak kunnen beschadigen. Nadat je de pan hebt schoongemaakt, droog je deze goed af en bewaar je hem op een droge plek om roestvorming te voorkomen.

Deze braadpan van Le Creuset is niet alleen een functionele pan, maar ook een tijdloos stuk dat jarenlang plezier zal bieden. Met zijn uitzonderlijke prestaties en duurzame design is hij de ideale keuze voor elke serieuze kok die waarde hecht aan zowel vorm als functie in de keuken.