Boek - Kin Thai - John Chantarasak

In Kin Thai neemt chef John Chantarasak je mee op een culinaire reis door het authentieke en smaakvolle Thailand. Dit boek verkent de rijke en diverse keuken van Thailand, waarbij elke regio haar unieke culinaire geschiedenis en tradities inbrengt. Met meer dan 75 heerlijke recepten leer je de authentieke smaken van deze geurige keuken kennen, met ingrediënten die eenvoudig verkrijgbaar zijn in de supermarkt of bij de toko.

Van heerlijke viskoekjes met ingelegde komkommer tot kurkumasoep met patrijs en de klassieke pad thai; Kin Thai biedt voor elk wat wils. Ook zoetekauwen komen aan hun trekken met verrukkelijke Thaise desserts, zoals mango met zoete kleefrijst. Elk recept is een uitnodiging om de rijke smaken van Thailand te ontdekken, waardoor je je in één hap in dit prachtige land waant.

John Chantarasak, met zijn Thais-Britse achtergrond, heeft zijn passie voor koken gecombineerd met zijn culinaire opleiding bij Le Cordon Bleu in Bangkok en zijn ervaring in de keuken van Nahm, een van de beste Thaise restaurants ter wereld. Hierdoor zijn zijn recepten niet alleen authentiek, maar ook toegankelijk voor thuis koks van alle niveaus.

Kin Thai is hét perfecte kookboek voor iedereen die van de Thaise keuken houdt en wil leren hoe je deze heerlijke gerechten zelf kunt bereiden. Laat je inspireren door de geuren en smaken van Thailand en breng een stukje van deze prachtige cultuur naar je eigen keuken. Maak je klaar om te genieten van een onvergetelijke culinaire ervaring!