Moody, Maud / Pacenti, Leonardo / Bogaerts, NinaDe bijbel van de Italiaanse keuken

Nog enkele op voorraad

3199
Op voorraadLevertijd: 1-2 werkdagen.

Zet op verlanglijstje

Productomschrijving

De bijbel van de Italiaanse keuken is het naslagwerk voor wie alle geheimen van de Italiaanse keuken wil leren kennen. De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Italië met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld de welbekende pasta alla puttanesca uit Campania, bereid de lekkerste saltimbocca alla Romana, proef de cotechino uit Emilia-Romagna, maak Venetiaanse risi e bisi en reis af naar Liguria voor de klassieke torta pasqualina. Kortom, De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk. ISBN: 9789048844906.

Specificaties

SKU
N02185514
EAN
9789048844906
Merk
Moody, Maud / Pacenti, Leonardo / Bogaerts, Nina
Type
Kookboeken
Gewicht
1268 gram

Onze service

Heeft u nog vragen?